Tempat : Makmal PKT Pusat Pertanian Meru
Peserta : 18 orang.
Kursus roti ini telah dilaksanakan buat kali ke 2 atas permintaan ramai.
ROTI 3 KG
BAHAN A :
Tepung High Protein - 3000 gm
Gula Halus - 750 gm
Garam - 6 sudu kecil
Baking Powder - 71/2 sudu
Susu Tepung - 150 gm
Yis - 100 gm
BAHAN B :
Bread Improver - 60 gm
Shortening - 300 gm
Air sejuk - 1100 gm
Telur - 8 biji
Susu Tepung - 150 gm
Yis - 100 gm
BAHAN B :
Bread Improver - 60 gm
Shortening - 300 gm
Air sejuk - 1100 gm
Telur - 8 biji
