Tempat : Makmal PKT Pusat Pertanian Meru
Peserta : 16 orang
Tenaga Pengajar : Pn. Kamarulaini bt. Osman
Kursus kek ini merupakan kursus kali yang ke 2 dijalankan di Makmal PKT Pusat Pertanian Meru bagi tahun 2012 atas permohonan peserta yang ingin mengikuti kursus kek di daerah Klang. Antara jenis kek yang diajar kepada peserta ialah "Chocolate Cake", "Carrot Cake" dan "Tiramisu Cake".
Tiramisu Cake
Bahan-bahan :
- 10 Biji telur
- 1 cawan gula
- 1 sudu besar ovalet
- 25g tepung gandum
- 50g coco powder
- 1 camca baking powder
- 3/4 cawan minyak jagung
2 sudu esen vanilla
Topping :
- 500g cheese (Philadelphia)
- 70g caster sugar
- 150ml whipping cream (Non-Dairy)
- 350g whipping cream (Fresh Cream)
- 3 sudu kecil espresso coffee/nescafe
- Biskut batang / Tiramisu
